Dolce Veleno Spumante, Demi Sec, Conca d'Oro Neodolateľné  a elegantné šumivé červené víno, vyrobené originálnou metódou "charmat".Charmatova metóda sa od tradičnej líši tým, že pri nej druhotné kvasenie hotových vín neprebieha vo fľašiach, ale v uzavretých tankoch veľkých objemov. Po ukončení druhotného kvasenia sa víno prefiltruje, aby sa odstránili kaly a následné sa plní do fliaš. Jej výhodou je zachovanie čerstvosti a intenzity arómy vína, ale aj väčšia kontrola kvality  kombinácia  dvoch kontrastných odrôd hrozna. Červené šumivé víno sa vyrába zmiešaním 2 kontrastných odrôd: 70% Moscato - sladké, intenzívne aromatické a 30% Raboso- plné, hrubé  a ostré červené s trpkou chuťou. Zmiešaním týchto 2 odrôd  vzniklo unikátne šumivé víno. Pena: jemná a perzistentná. Vôňa: intenzívna aróma pripomínajúca maliny, černice a kvetinové podtóny. Chuť: plná a vyvážená na podnebí, štruktúrovaná a sladká na jazyku. Za svoje svieže ovocné tóny vďačí starostlivému výberu toho najlepšieho hrozna z našich vinárskych ročníkov medzi Conegliano a Valdobbiadene a jednej fermentácii pri nízkej kontrolovanje teplote. Je aromatické, pretrvávajúce, plné, štruktúrované a sladké. Po ručnom zbere sa hrozno jemne lisuje a ostáva v nerezových tankoch cca 40 dní pri kontrolovanej nízkej teplote. Následne prebieha proces prirodzeného kvasenia.