Prosecco D.O.C. BRUT, Le Monde 

Podmaňujúce biele perlivé víno. Je vyrobené výhradne z hrozna odrody 100%  Glera. Typ pôdy: ílovitá, vápenatá, bohatá na minerály. Obdobie zberu: polovica septembra. Po ručnom zbere sa jemne lisuje v kontrolovanom prostredí. Vinifikácia prebieha metódou „charmat“.   Primárne alkoholové kvasenie (prvá fermentácia) prebieha pri kontrolovanej teplote okolo 17°C, tento základ sa filtruje od zakalenia a druhé kvasenie metódou Charmat prebieha pri kontrolovanej teplote okolo 16°C  na kvasinkách v trvaní cca 60 dní. Potenciálne zrenie: 2-3 roky od výroby, optimálne zrenie 1 rok. Farba je jemná, slamovožltá, so zelenými odleskami. Vôňa: veselá, optimistická , prináša ovocné tóny zrelého jablka a kvetinové tóny vistérie, ktoré prechádzajú do vône chlebovej kôrky. Chuť  je príjemná a vyvážená, s ovocným záverom.  Od Le Monde odporúčame vyskúšať aj lahodné ružové šumivé víno Pinot Nero Rosé Brut. a Pinot Nero Rosé extra Brut.