ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO | Cascina Chicco
ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO | Cascina Chicco – Obrázok 2
ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO | Cascina Chicco – Obrázok 3

ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO | Cascina Chicco

Be the first to leave a review.

Elegantné talianske červené víno z prestížnej oblasti Roero DOCG v Piemontsku, vyrobené z odrody Nebbiolo. Víno pochádza z vinice Montespinato, ktorá mu dodáva výrazný terroir charakter a noblesnú štruktúru.

V pohári sa prejavuje jasnou rubínovo-granátovou farbou s typickými jemnými tehlovými odleskami. Vo vôni dominujú tóny červených bobúľ, višní, sušených ruží a jemné korenisté nuansy, doplnené o decentný minerálny a zemito-elegantný podtón.

Chuť je suchá, harmonická a elegantne štruktúrovaná, s jemnými, no pevnými tanínmi. Víno pôsobí sviežo, presne a vyvážene, s dlhým, minerálne-ovocným záverom.

Ideálne k pečeným a duseným mäsám, divine, vyzretým syrom a tradičnej piemontskej gastronómii.

Jemnejší, elegantný prejav Nebbiola z Roera – noblesa a terroir v dokonalej rovnováhe.

20,60 €

Nie je na sklade

Nie je na sklade

Nie je na sklade

Katalógové číslo: 012383Značka: Kategórie: , ,

ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO | Cascina Chicco

ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO Cascina Chicco

Suché červené víno, intenzívna rubínová farba. Toto víno má vôňu malín a podtónmi ruže a vanilky. V ústach má jemné taníny, ktoré vyrovnávajú teplo jeho mohutného tela. Stopy sušeného červeného bobuľového ovocia, ríbezlí a malín. Skvelo sa hodí k mäsovým jedlám a výborne sa hodí pre medzinárodnú kuchyňu. Vynikajúco lahodí najmä stredne zrejúcim, vysokokvalitným syrom.Odroda viniča: Nebbiolo 100%. Pozícia vinohradu: Castellinaldo - Piemont - Taliansko. Poloha je juhovýchodná a východná. Farma „Cassina of New Granera“ sa nachádza na hraniciach Castellinaldo a patrila grófom Malabaila z Canale. Pestovanie vína v tomto regióne je tradíciou a je pestované vo vinohradoch minimálne od polovice 18. storočia. Priemerný vek súčasných viníc je 15 rokov. Pôda: ílovito-vápenatá. Dátum zberu: začiatok októbra. Hektárový výnos: 50 hl. Ako u všetkých viníc Chicco  aj pre toto  červené víno, prebierka viniča prebieha v dvoch samostatných obdobiach. Zber sa vykonáva ručne špecializovaným personálom počas dvoch oddelených období, medzi ktorými je 6 - 10 dní. Víno kvasí v oceľových nerezových kadiach, aby bol zaručený správny kontakt so šupkou a dostatočná extrakcia sýtej farby. Potom sa víno preleje do 600-litrových alebo 2000-litrových dubových sudov, ktoré už boli minimálne dvakrát použité. Tu víno prechádza jablčno-mliečnou fermentáciou po dobu 12-15 mesiacov, než sa ešte raz preleje  do nerezových nádrží pred fľašovaním.  Vyskúšajte aj fantastické červené víno od Cascina Chicco - Nebbiolo D`alba D.O.C. 

O
Farba

intenzívna rubínovo červená
Druh hrozna

Nebbiolo 100%
Obsah alkoholu

13,5%
Balenie

0,75 l
Hodí sa

k zrelým syrom a k mäsu
Podávajte pri teplote

18°C
Alergény

siričitany

Odkial pochádza tento produkt?

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “ROERO D.O.C.G. MONTESPINATO | Cascina Chicco”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Mohlo by sa Vám páčiť