Intenzívne a hrejivé Primitivo z provincie Taranto s rukopisom rodiny I Pastini.

Arpago je výnimočné červené víno vyrobené zo 100 % odrody Primitivo, ktorej hrozno pochádza z tradičných viníc slnečnej provincie Taranto. Názov odrody (z latinského Primativus) odkazuje na skoré zrenie hrozna, ktoré v sebe koncentruje maximum apúlskeho slnka a cukrov. Vďaka 10-mesačnému zreniu v nerezových tankoch a následnému zreniu vo fľaši si víno zachováva mimoriadne živý, čistý a hlboký ovocný charakter.

V pohári vás očarí tmavou rubínovo-červenou farbou s fialovými odleskami. Jeho aróma je plná, podmanivá a bohatá na tóny zrelých tmavých lesných plodov, šťavnatých čerešní, slivkového lekváru a čierneho korenia.

Prečo si ho zamilujete?

• Klasické apúlske Primitivo – plné, hrejivé a zamatové víno z jednej z najvyhľadávanejších červených odrôd Talianska.

• Čistá ovocnosť  – zrenie v antikore zvýrazňuje prirodzenú sladkosť zrelého hrozna, šťavnatosť a bohatú arómu.

• Vyvážená a hrejivá chuť – plné telo s jemnými tanínmi, príjemnou zaoblenosťou a dlhým, jemne korenistým záverom.

• Chránené zemepisné označenie (Tarantino / Puglia IGP) – garancia pôvodu z tradičnej a pre Primitivo najlepšej oblasti Apúlie.

Vďaka svojej plnosti a hrejivému charakteru je Arpago skvelým spoločníkom k výdatným a výrazným pokrmom:

• Pečené a grilované mäso: Vynikajúca voľba k pečenému jahňaciemu, hovädzím steakom, bravčovému kolenu či divine.

• Výrazné prvé chody: Perfektne ladí s cestovinami s bohatým mäsovým ragú, pečeno-zapekanými lasagnami či tradičným Orecchiette al ragù.

• Zrelé syry & Údeniny: Ideálny pár k vyzretému syru Pecorino, Caciocavallo, Gorgonzole alebo k talianskym salámam.

• Posedenie pri krbovom ohni: Skvelé „meditačné“ červené víno na pomalé usrkávanie počas chladnejších večerov. Podávajte pri teplote 16–18 °C.