Toskánske červené víno Chianti Sassocupo Superiore  Bio Vegan z oblasti Arezzo. Je vyrobené z odrôd  Sangiovese 90% (čítaj sandžovéze) a Canaiolo 10%.  Prevažuje plná a pikantná chuť s príjemným teplým pocitom, s prevahou chuti zrelých  červených bobúľ, korenia a silnými tanínmi, ktoré sú vyvážené príjemnou sviežosťou. Záver je dlhý a zdôrazňuje červené bobule a príjemne suchú zemitú chuť. Intenzívna a komplexná vôňa s bohatými počiatočnými kvetmi fialky ktoré pretrvávajú a  sú nasledované vôňou zrelého červeného bobuľového ovocia, korenia a zemitými tónmi v závere. Farba vína  je tmavo rubínovo červená. Výroba prebieha šetrnou metódou v nerezových vínnych tankoch s kontrolovanou teplotou, kde kvasenie prebieha spontánne. Následne sa prečerpá do francúzskych 30hl dubových sudov, kde zreje 12 mesiacov a vo fľašiach minimálne 2 mesiace. Certifikát Bio Vegan zaručuje, že víno je vyrobené bez použitia chemických hnojív , postrekov a látok živočíšneho pôvodu. Vinohrady sa nachádzajú v nadmorskej výške 350-450 m, pôda je stredne štruktúrovaná ílovitá so štrkom, svahy sú orientované na juhozápad.