Sardely v olivovom oleji

Vďaka tomu, že je voda v Biskajskom zálive studená a dobre okysličená, sú ančovičky z tohto zálivu považované za najlepšie na svete, ako vo veľkosti, tak aj v kvalite chuti. Filety zo sardel (ančovičiek) v olivovom oleji pochádzajú z Biskajského zálivu v Atlantickom oceáne. Vďaka tomu že je voda studená a dobre okysličená, sú ančovičky z tohto zálivu považované za najlepšie na svete, ako vo veľkosti, tak aj v kvalite chuti.Firmu Rizzoli Emanuelli založila rodina Rizzoli v roku 1906, čo z nej robí najstaršiu taliansku spoločnosť ,venujúcu sa výrobe konzervovaných produktov. Firma je priekopníkom na poli inovácie - ako prvá navrhla konzervy so zlupovacím viečkom. Celý proces výroby, od čistenia a krájania až po konzervovanie rýb, je robený ručne, tradičným spôsobom a v súlade s najvyššími štandardmi kvality. Sardely od Rizzoli su dostupné aj: plátky olivovom oleji,  v extra panenskom olivovom oleji. S kaparami, s petržlenovou vňaťou a cesnakom, s čili papričkami.