Klasická talianska omáčka s intenzívnou a charakteristickou chuťou čiernej hľuzovky.

Táto tradičná hľuzovková omáčka (Salsa Tartufata) prináša do vašej kuchyne autentickú chuť talianskych lesov. Jej základ tvorí poctivá kombinácia vybraných húb a pravej čiernej hľuzovky (Tuber aestivum / Tuber melanosporum). Vyznačuje sa tmavou, jemne hrubšou štruktúrou a hlbokou zemitou arómou, ktorá je pre čiernu hľuzovku taká typická. Je skvelým spoločníkom na každodenné rýchle vyčarovanie gurmánskych špecialít.

Prečo si ju zamilujete?

• Intenzívna čierna hľuzovka – charakteristická zemitá, dymovo-oriešková vôňa a chuť, ktorá dodá jedlám výrazný kulinársky podpis.

• Pripravená na priame použitie – stačí ju vmiešať do teplého pokrmu alebo zjemniť trochou kvalitného olivového oleja či masla.

• Univerzálna kombinovateľnosť – dokonale si rozumie s cestovinami, ryžou, červeným mäsom aj pečenou zeleninou.

• Praktické 90 g balenie – ideálne množstvo na rýchlu prípravu 2 až 4 porcií bez zbytočného zostávania v chladničke.

Použitie v kuchyni:

Omáčka s čiernou hľuzovkou je mimoriadne všestranná a prináša najlepší zážitok pri jemnom ohriatí:

• Tradičné cestoviny & Gnocchi: Vmiešajte ju do uvarených cestovín spolu s trochou vody z varenia, maslom a nastrúhaným Parmigiano Reggiano.

• Talianske rizoto: Perfektná na záverečné dochutenie klasického hubového alebo maslového rizota.

• Mäsové špeciality: Výborná ako príloha alebo omáčkový základ k pečenému hovädziemu mäsu, steakom či grilovanej panenke.

• Bruschetty & Crostini: Natrite ju priamo na chrumkavý hriankový chlieb s kvapkou extra panenského olivového oleja alebo nakrájanou mozzarellou.