Luxusné spojenie sicílskeho tekutého zlata a vzácnej bielej hľuzovky.

Tento exkluzívny ochutený olej predstavuje dokonalú fúziu prvotriedneho sicílskeho extra panenského olivového oleja a intenzívnej, podmanivej arómy pravej bielej hľuzovky (Tuber magnatum pico). Základom je špičkový, za studena lisovaný olej od rodiny Cutrera, ktorý dodáva jemný olivový tón, zatiaľ čo biela hľuzovka prepožičiava produktom nezameniteľnú, zemitú a elegantnú vôňu.

Každá kvapka tohto oleja je malým kulinárskym zázrakom, ktorý aj z jednoduchého pokrmu okamžite vytvorí zážitok ako zo špičkovej reštaurácie.

Prečo si ho zamilujete?

• Gurmánsky zážitok – intenzívna, no elegantne vyvážená aróma vzácnej bielej hľuzovky.

• Prémiový základ – vyrobený z kvalitného extra panenského olivového oleja lisovaného za studena priamo na Sicílii.

• Menej je viac – vďaka výraznej chuti a vôni stačí použiť len pár kvapiek na dosiahnutie dokonalého výsledku.

• Bez kompromisov – skvelá voľba pre milovníkov hľuzoviek a vysokého gastronómie.

Použitie v kuchyni:

Tento olej je určený výhradne na záverečné dochutenie (finishing oil). Nikdy ho nezohrievajte na vysokú teplotu, aby ste neprišli o jeho jemné aromatické látky:

• Talianske špeciality: Pár kvapiek pred podávaním premení krémové rizoto, domáce cestoviny (najmä tagliatelle na masle) či gnocchi na luxusné jedlo.

• Mäso & Vajcia: Vynikajúci na volské oká, praženicu, hovädzie carpaccio, tatársky biftek alebo grilovaný steak.

• Syry & Pizza: Skvelo sa hodí k čerstvej burrate, mozzarelle di bufala, zrelému parmezánu alebo na finálne pokvapkanie čerstvo upečenej pizze.

• Krémové polievky: Dodá hĺbku a eleganciu jemným krémovým polievkam (napr. zo šampiňónov, karfiolu či zemiakov).

Kvapka luxusu, ktorá premení bežné večerné varenie na výnimočný gastronomický sviatok.