Svieža jarná klasika – krémové rizoto s jemnou chuťou pravej špargle.

Tento poctivý ryžový mix od uznávaného talianskeho výrobcu Marabotto spája výberovú ryžu určenú na rizoto s lahodnou, prirodzene sladkastou chuťou sušenej špargle. Receptúra vám umožní pripraviť tradičné Risotto agli Asparagi s hodvábnou textúrou a jemnou zeleninovou arómou rýchlo a jednoducho v pohodlí domova.

Prečo si ho zamilujete?

• Jemná a svieža chuť – špargľa dodáva rizotu eleganciu, sviežosť a ľahký zeleninový charakter.

• Kvalitná talianska ryža – výborne pohlcuje tekutinu a uvoľňuje škrob pre dokonalú krémovitosť pri zachovaní pevného stredu (al dente).

• Blesková príprava – plnohodnotné kulinárske jedlo hotové do 15 až 20 minút na jednej panvici.

• Čistá receptúra – vyrobené z poctivých surovín bez použitia umelých dochucovadiel, farbív a konzervantov.

• Balenie 250 g – ideálne množstvo na prípravu 2 až 3 porcií.

Návod na prípravu & Tipy na vylepšenie:

1. Orestovanie: Na panvici zohrejte trochu olivového oleja alebo masla, vsypte obsah vrecka a krátko (cca 1 minútu) opražte, kým zrnká ryže nesklovatejú.

2. Podliatie vínom: Voliteľne podlejte 50 ml suchého bieleho vína a nechajte ho odparovať.

3. Postupné podlievanie: Za občasného miešania postupne prilievajte horúci zeleninový vývar (približne 600 – 750 ml) a varte na miernom ohni 15 – 18 minút.

4. Záverečné zjemnenie (Mantecatura): Odstavte z ohňa, vmiešajte kúsok studeného masla a zrelý nastrúhaný parmezán (Parmigiano Reggiano alebo Grana Padano). Zakryte na 2 minúty a podávajte.

5. Tip na servírovanie: Na tanieri môžete rizoto dozdobiť orestovanými hlavičkami čerstvej špargle, hoblinami parmezánu alebo plátkom chrumkavej sušenej šunky.